Me hace ilusión compartir este blog donde puedo escribir todas las cosas tan valiosas que voy aprendiendo cada día. Hace algunos años llegué a España y puedo decir que no me arrepiento en absoluto de esta grandiosa oportunidad. Este pais tiene cosas preciosas y una de las más significativas es su gastronomía. Estoy en la tarea de aprender, de aprender mucho y quiero compartir lo aprendido y vivido. Doy gracias a Dios porque existen esos lugares tan maravillosos como los mercados, donde se puede comprar de todo y muy económico. Siempre voy con mi libro de recetas anotando cosas, ingredientes, recetas, tiempos de cocción, soy muy preguntona, y a veces debo aburrir, pero lo disfruto.Disfruto de su gente tan auténtica, no se pueden comer mejores pinchos de tortilla de patatas que en los mercados , la "txistorra" de Antonio y Manoli, el chorizo de Paco y Loli, las cosas exquisitas que tiene la Esther en su parada, la Merce tremenda ella!!!!! y su bacalao,la tia Mary y su corazón gigante,.A mis amigas del foro de Karlos Arguiñano que son unas expertas en cariño y comparten todo lo que saben conmigo. A Manuelita, Luca y Ale mis italianos favoritos!A mi familia,a mis amigas, a mis niñas y en especial a mi Rafaelita que no pasa ni un segundo que no la lleve en mi corazón. Mi princesa!.
